一年中ひらいているグリーンマーケット。その日の早朝にローカルの畑でとれたものが売られています。今は夏の香りが漂っています。土の匂いがするものを買って、お料理しましょう！
マイケル・ポーランという作家が言っていた事です。「全国共通で同じ言葉でよばれているものは、食べ物ではないです。」と。例えば、ビックマック、ポテトチップ、ドリートースなど。本当ですね。
久美子